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上海人办婚宴哪些菜?上海办婚宴怎么挑选菜单?

发布时间: 2021-06-30 03:54:53
浏览量: 3404

不同的地区,不仅风俗不一样,人们的饮食口味也是不一样的,因此,新人在挑选婚宴菜单的时候,也需要结合当地人的口味出发,选择宾客们更爱吃的菜品。今天,咱们就来介绍一下上海人办婚宴哪些菜?上海办婚宴怎么挑选菜单?

一、上海人办婚宴哪些菜?

上海人喜欢的菜品很多,但是却不是每道菜都适合作为婚宴菜品的,下面,小编就为大家推荐几款上海人办婚宴的菜单吧:

第一份:

精美八彩碟

锦绣鱼翅羹

红酒焗明虾

清蒸深海斑

海参烩鱼肚

鲍汁扣鹅掌

豉汁扇贝王

蚝皇扒乳鸽

黑椒牛仔骨

西芹百合北极贝

金玉满堂

清炒时令蔬

瑶柱娃娃菜

杭城老鸭汤

美点映双辉

精美水果盘

第二份:

吉祥富贵十味碟

鸿悦烧味大拼盘

浓汤御品佛跳墙

黄油芝士焗花龙

澳洲雪花牛肋骨

白灼台湾游水虾

美果锦绣海双宝

金牌南乳吊烧鸡

碧绿菜胆大乌参

豉香银丝肥鲍鱼

鸭黄烹焗肥膏蟹

清深海老虎斑

火瞳海马老鸭汤

鸿悦招牌叉烧酥

枸杞桂花圆子羹

环球时令水果盆

二、上海办婚宴怎么挑选菜单?

推荐完上海人办婚宴的菜品后,接下来,咱们说说上海办婚宴到底都是怎么挑选菜单的,具体技巧又何在?

1、关于菜系的选择

中国有八大菜系,几乎所有的菜品都包含在这八大菜系之中,因此,咱们挑选婚宴菜单,不妨先从菜系入手,挑选更适合上海人口味的菜系。上海人的口味相对来说比较清淡,因此,比较适合粤菜、苏菜、浙菜、至于相对来说比较重口味的湘菜和川菜就不太适合了。

2、关于菜单的搭配

虽然挑选婚宴菜单要从菜系入手,却不能单单只从一个菜系中选择,不同的人群有不同的口味,我们也可以适当的从多个菜系中入手,挑选一些不同口味的菜品。此外,在搭配婚宴菜单的时候,也需要从不同级别的食材出发,既要有高档的鱼翅、龙虾,也要有平易近人的下饭菜品。

上海人办婚宴哪些菜?上海办婚宴怎么挑选菜单?上述便是比较详细的介绍了,不知道看完这些介绍之后,你是否能搭配出一份满足宾客口味的婚宴菜单呢?


来源到喜啦