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北京婚礼餐菜如何搭配,有什么讲究?

发布时间: 2021-03-20 20:49:07
浏览量: 3001

北京婚礼餐菜如何搭配更合适?在一场婚礼当中,婚宴是必不可少的,而且是很重要的一个环节,它关系到了宾客们对婚礼的满意程度。作为主家,需要把每一个宾客都招待好,让他们可以吃喝尽兴,因此婚宴上的菜品就显得非常重要。北京婚礼餐菜不仅要注重口味能符合宾客的需求,同时也要注意餐菜的寓意,要和婚礼主题相结合,这样才算是比较理想的。那关于婚宴上的菜品到底该如何搭配,有什么讲究呢?

 

1、好的寓意

 

婚礼上的餐菜要能给婚礼带来好的寓意,这一点是必须的。首先是每种菜品的名称,可以用一些寓意好的,并且与菜品有一定关联性的名字。此外,在数字方面也有很大的讲究,也就是具体菜品的数量,必须是双数的,这是办喜事时要遵循的一种传统。一般来说婚礼宴席上的菜品数量可以是8道菜,或者是10道菜,以及12道菜,这些都是很常见的,分别体现出了不同的美好寓意。

 

2、荤素搭配

 

北京婚礼餐菜如何搭配?在制定婚宴菜单的时候,要考虑到地方的饮食习惯和习俗,并且要符合人们常规的饮食习惯。比如在荤素的搭配方面就要协调好,不能光是荤菜,这样会让人感到油腻,没有什么胃口。如果素菜太多,则会给人小家子气的感觉,这样也是不行的。具体做法,应该是荤菜为主,素菜为辅,两者之间的比例要控制好,这样才能够让宾客们感到满意。

 

3、干湿搭配

 

在婚宴上,如果菜品的样式过于单调,这样也会给宾客带来不好的感觉。基本上来说,婚礼上的餐菜搭配应该做到干湿皆有,不能全是干类的菜品,至少要准备一两道带汤的菜,这样更符合人们的日常饮食习惯。一桌丰盛的婚礼餐菜中,有一道靓汤作为装饰的话,整体效果肯定要提升很多。

 

关于北京婚礼餐菜的搭配,以上这几个方面都是有讲究的,需要特别注意。在这些大的方向上把控好,这样婚宴才会让宾客们感到满意,主人家也会有面子。


来源到喜啦