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北京婚宴菜一般有几道?北京婚宴菜需要包含哪些菜式?

发布时间: 2021-01-13 14:35:49
浏览量: 1413

虽说婚宴点菜的是新人,但是一般来说,他们都不会仅仅参考自己的意愿来点菜,而是需要更多的去考虑到宾客的口味。不同的城市,不同的区域,人们的口味是不一样的,就比如说广东人比较喜欢吃清淡的食物,川渝人比较喜欢吃辣的食物,而上海人就比较喜欢吃甜的食物,因此,咱们在婚宴点菜单时候,也需要结合本地人的口味来点。今天,咱们就来说说北京婚宴一般有几道?北京婚宴菜需要包含哪些菜式?

一、北京婚宴菜一般有几道?

其实北京婚宴菜一般有几道,并没有一个统一的标准,它主要根据婚宴酒席一桌的人数来定,一般来说,如果一桌的人是10个的话,那么菜品就有可能是12道、16道,如果人数增加的话,则会相应的加上两个菜。但是婚宴菜品数量必须是双数,因为结婚需要成双成对,所以数量也必须是双数。

二、北京婚宴菜需要包含哪些菜式?

1、必须有鱼

中国人过年的饭桌上必须有鱼,寓意着年年有余,而北京的婚宴菜单中,也是必须有鱼的,寓意着吉祥喜庆,一般来说,鱼会被作为压轴的荤菜出现。

2、最好有石榴

婚宴菜单不仅会有荤菜、素菜、冷菜、热菜,也会有糕点和水果,而说到水果,一般来说,最好就需要配上石榴,因为石榴籽比较多,寓意着多子多福。此外,也可以配上一些西瓜、杨梅、蜜桃,遇着生活甜美。需要注意的是,一定不要选择梨和橘子,因为梨与离同音,而橘子则需要一瓣一瓣的分开来吃,这对于新人来说都是不吉利的。

3、蔬菜

虽说大鱼大肉看起来比较气派,但是北京婚宴菜中也需要注意搭配上一些可口的小菜和绿色的蔬菜,荤素搭配才能吃得舒适,吃得健康。

上述便是北京婚宴菜的相关介绍了,如果让你来点菜单话,不知道又会点哪些菜式呢?


来源到喜啦