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酒店婚宴菜品怎么选?有哪些讲究?

发布时间: 2021-01-03 20:42:15
浏览量: 2332

结婚这种喜事,人们都习惯了要大宴宾客,所以新人结婚的时候,婚宴是一个不可缺少的环节。其实婚宴也是让新人的亲朋好友们一起来做个见证,共同庆祝这个喜庆的时刻。而作为主人家,就需要在婚宴上把宾客们都招待好,不能让大家感到有什么不满的地方。其实婚宴上关键就是吃喝,确保宾客们吃饱喝足,这是头等大事。那酒店婚宴菜品应该怎么选择呢?有哪些讲究?

 

1、口味大众化

 

婚宴不是小型的家宴,只需要照顾到少数人的口味即可。一般婚宴上都会邀请很多的客人,而且这些客人还可能来自不同的地方,口味自然相差是比较大的。虽然说众口难调,但是在选择婚宴菜品的时候,可以从大众化的方向出发,这样更能够兼顾到所有客人的饮食口味。所以在预订婚宴的时候,菜品方面可以自主选择,最好多安排一些不同口味的菜,这样就能满足更多宾客的需求。

 

2、荤素搭配

 

酒店婚宴菜品怎么选?在很多人看来,宴席上就应该是大鱼大肉,这样才过瘾,同时也显得主人家的局气。事实上并非如此,人们饮食讲究的是营养均衡,所以在准备婚宴菜品的时候虽然不能缺少了丰盛的荤菜,但是也不能全是肉类,需要适当的增加一些素菜,做到荤素搭配,这样才不会让人感觉太过油腻而影响到了食欲。

 

3、干湿搭配

 

像婚宴这样的大型宴席,菜品越是丰盛就越好,而要体现出这种丰盛,那菜品的样式就不能太过单一,否则就会逊色不少。一般来说,婚宴上的炒菜,蒸菜,炖菜这些是主流,但是要注意,婚宴上不能缺少了汤菜,也就是要满足菜品的干湿搭配。宴席上准备一两道靓汤,这样会让婚宴的菜品变得更加丰盛,对于宾客而言也更有营养价值。

 

酒店婚宴菜品怎么选?在预订婚宴菜品的时候,以上这些原则都是必须要遵循的,按照这些方式来准备婚宴的菜品,定然会让大多数的宾客都感到满意。


来源到喜啦