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婚宴菜单分类有哪些?其中有什么讲究?

发布时间: 2020-11-30 16:41:41
浏览量: 3501

婚宴菜单分类有哪些?其中有什么讲究?怎么样才能制定好的婚宴菜单?关于这些问题,相信每个举办婚宴的人都是比较关心的,因为在一场婚宴当中,菜品的选择就是关键,这直接关系到了宾客们对婚宴的评价。无论是在五星级酒店婚礼还是在特色参观办婚礼,新人都是希望能在婚礼完美呈现的同时,最大限度的保证食品的品质和口味能够让来宾们满意。所以在选择婚宴菜单的时候肯定需要特别注意。婚宴菜单本身有着多种不同的类型,下面我们就来说说其中有什么讲究。


 


1、菜系分类

 

作为一个少数民族很多的国家,在饮食方面还是有着许多不同分类的。比如粤菜,鲁菜,清真菜系等等,每个类型的婚宴菜单都有着不同的讲究。一般而言鲁菜讲究的是分量足,就是必须要让客人们吃饱喝足,这充分体现出了山东人的待客之道,以及豪爽的性格。如果是清真婚宴菜单的话,其中的讲究就更多了,比如菜单中是不能出现猪肉的,甚至连炒菜的锅都不能曾经超过猪肉类。总而言之,根据不同地方的习俗,在准备婚宴菜单的时候必须要注意其中的一些禁忌和特色,婚礼邀请的时候也尽量能够问一下各位来宾是否有忌讳

 

2、菜品的数量

 

不管是哪些婚宴菜单分类,婚宴上对于菜品数量都有着数量上的要求。因为中国人对于数字所带来的寓意是很讲究的,都希望能够在数字上套个好的彩头,所以在结婚的时候菜单上的菜品数量必须要符合这些美好的寓意。比如婚宴上菜品数量要是双数,这就是很多地方都有的传统规定。此外,不同菜品数量还代表了不同寓意,比如10道菜所寓意的就是十全十美。

 

3、菜品的搭配

 

为了让宾客在婚宴上吃好喝好,婚宴菜单的搭配也显得尤为重要。首先是菜品要符合传统饮食的荤素搭配,避免全是荤菜,毕竟每个人的饮食习惯是不一样的,如果全是荤菜,这会让人失去口味。合理的荤素搭配,可以让婚宴上的菜品显得更加健康营养。

 

在不同的地方,有着不同的婚宴菜单分类,同时也有着许多不同的讲究。要想让宾客们对婚宴感到满意的话,那就需要在菜单方面多下功夫。


来源到喜啦