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北京婚宴菜单如何正确选择?必选菜品有哪些?

发布时间: 2020-11-25 04:47:14
浏览量: 2006

  大家筹备婚礼的时候,不仅要注意婚宴酒店的选择,婚宴菜单的选择也一样重要,菜品的搭配也十分重要。特别是我国的菜系非常多,不同地区有不同口味的搭配,今天我们就来看看北京婚宴菜单如何正确选择?必选菜品有哪些?一起来解答。

  北京婚宴菜单如何正确选择?

  1、北京婚宴菜单之分量,都说试菜考察的时候要注意菜品的分量,分量是非常重要的点,如果按照一桌十个人,那么菜的分量就要按照11-12个人的分量来算,因为有时候万一多一个人,或者菜品分量不太足,那就要考虑多选两个菜。

  2、北京婚宴菜单之菜名,婚宴菜单大家熟悉的就是以食材来命名,但是结婚不一样,很多饭店都会选择比较吉利的成语来命名。对于中国人来说,结婚是吉祥的大喜事,如果不选择好的成语来组成菜单名字,总会觉得缺少点什么。

  3、北京婚宴菜单之菜品搭配,菜品的选择大家就可以根据当地习俗来选择,北京地区的限制不太多,一般会选择鸡、鸭、鱼、蹄髈这些原材料,现在的婚宴还喜欢加上海鲜,海鲜能够提高婚宴的档次,所以会加上两三个海鲜菜品。

  4、北京婚宴菜单之菜系,这里说的菜系其实就是菜品的味道,菜品的味道根据自己亲戚朋友的口味来选择,可以选择多菜系搭配。北方人可以选择北方菜,川菜,粤菜,上海菜,东北菜等等,这些菜品适合的人群较多。

  北京婚宴必选菜品有哪些?

  1、婚宴上的必选菜其实有很多种,根据传统来选择适合的菜品,比如说豆腐做的菜,豆腐是中国人特别喜欢吃的一种菜品,但是不同酒店会有不同做法,适合老人和小孩子。

  2、鱼类也是婚宴上不可少的菜,鱼的做法也有很多种,一般婚宴上会出现的都是蒸鱼,或者是酸菜鱼,也代表了新人以后能够年年有余,这道菜的寓意非常好。

  3、白灼虾现在的婚礼基本都有,白灼虾以前出现的几率比较少,以前虾都特别贵,现在随着虾的普及,很多人都能够有条件吃的起海鲜,所以虾在婚宴上出现的几率特别大,而且白灼虾老人,年轻人,小孩子都喜欢吃。

  总结:关于北京婚宴菜单如何正确选择?必选菜品有哪些?的相关内容就介绍到这,不知道大家办婚礼的时候,会搭配什么样的菜单呢。


来源到喜啦