北京婚宴菜单如何正确选择?必选菜品有哪些?

　　大家筹备婚礼的时候，不仅要注意婚宴酒店的选择，婚宴菜单的选择也一样重要，菜品的搭配也十分重要。特别是我国的菜系非常多，不同地区有不同口味的搭配，今天我们就来看看北京婚宴菜单如何正确选择?必选菜品有哪些?一起来解答。

　　北京婚宴菜单如何正确选择?

　　1、北京婚宴菜单之分量，都说试菜考察的时候要注意菜品的分量，分量是非常重要的点，如果按照一桌十个人，那么菜的分量就要按照11-12个人的分量来算，因为有时候万一多一个人，或者菜品分量不太足，那就要考虑多选两个菜。

　　2、北京婚宴菜单之菜名，婚宴菜单大家熟悉的就是以食材来命名，但是结婚不一样，很多饭店都会选择比较吉利的成语来命名。对于中国人来说，结婚是吉祥的大喜事，如果不选择好的成语来组成菜单名字，总会觉得缺少点什么。

　　3、北京婚宴菜单之菜品搭配，菜品的选择大家就可以根据当地习俗来选择，北京地区的限制不太多，一般会选择鸡、鸭、鱼、蹄髈这些原材料，现在的婚宴还喜欢加上海鲜，海鲜能够提高婚宴的档次，所以会加上两三个海鲜菜品。

　　4、北京婚宴菜单之菜系，这里说的菜系其实就是菜品的味道，菜品的味道根据自己亲戚朋友的口味来选择，可以选择多菜系搭配。北方人可以选择北方菜，川菜，粤菜，上海菜，东北菜等等，这些菜品适合的人群较多。

　　北京婚宴必选菜品有哪些?

　　1、婚宴上的必选菜其实有很多种，根据传统来选择适合的菜品，比如说豆腐做的菜，豆腐是中国人特别喜欢吃的一种菜品，但是不同酒店会有不同做法，适合老人和小孩子。

　　2、鱼类也是婚宴上不可少的菜，鱼的做法也有很多种，一般婚宴上会出现的都是蒸鱼，或者是酸菜鱼，也代表了新人以后能够年年有余，这道菜的寓意非常好。

　　3、白灼虾现在的婚礼基本都有，白灼虾以前出现的几率比较少，以前虾都特别贵，现在随着虾的普及，很多人都能够有条件吃的起海鲜，所以虾在婚宴上出现的几率特别大，而且白灼虾老人，年轻人，小孩子都喜欢吃。

　　总结：关于北京婚宴菜单如何正确选择?必选菜品有哪些?的相关内容就介绍到这，不知道大家办婚礼的时候，会搭配什么样的菜单呢。