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婚宴宴会菜单怎么搭配更理想?

发布时间: 2020-11-19 19:37:01
浏览量: 4013

看似简单的婚宴菜单,其中有着诸多的讲究,如果要把一场婚宴办得让大多数人都感到满意,那就必须在菜单上多下功夫。在制定婚宴宴会菜单的时候,不仅要照顾到主人家的面子,同时也要照顾到宾客们的口味,以及民俗避讳等问题。总体上来说,一场婚宴办得好不好,关键就在于细节的处理是否得当。下面就来说说婚宴菜单的搭配,以及一些需要特别注意的事项。

 

1、菜品搭配

 

结婚宴席上,来参加的宾客会有很多,这其中可能会有来自不同地方的人,他们有着不一样的饮食习惯。为了照顾到众多宾客的口味,在菜品搭配方面就需要多下功夫,不能让菜品太单一,还要避免一些小众化的菜品。菜品中应该涵盖多种口味,比如辣的和不辣的都要兼顾。菜品的选择尽量大众化一些,这样可以尽可能的满足大多数宾客的需求。还有菜品必须要注意荤素的搭配,如果全是荤菜,不仅成本高,而且也会给人一种太油腻的感觉。

 

2、吉祥数字

 

在中国传统里,数字一直都有着吉凶的寓意,像结婚这种喜事,追求的是美好的寓意,所以在准备婚宴宴会菜单的时候,也要取一个吉祥的数字。一般来说菜品数量取双数是基本原则,毕竟在很多地方都有红事双数,白事单数的讲究。此外每桌菜品数量可以是8道菜,这样预示着发财,或者是10道菜,这样则预示着十全十美。总之,在准备菜品数量的时候要兼顾人数对菜量的需求,还有就是数字的吉利。

 

3、吉祥的名称

 

为了将婚宴的喜庆氛围烘托出来,婚宴菜单的各种菜品名称也要足够应景,给菜品取一个吉祥好听的名字也是很有必要的。每个人结婚都希望讨个好的彩头,所以借用菜品名称来传达这种美好的寓意,这肯定是大家都比较能够接受的。现在很多酒店的婚宴菜单,都会在名称上做文章,其实就是为了满足客人们的需求。

 

关于婚宴宴会菜单的搭配,只要遵循以上几个原则,那基本上就是不会错的,可以让整场婚宴变得更有意思。


来源到喜啦