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婚宴冷菜菜单包含哪些菜?婚宴冷菜详情分享?

发布时间: 2020-10-29 11:53:13
浏览量: 3662

  我们去参加婚礼时会发现,首先在宴席上会上的菜品就是凉菜,凉菜其实也是前菜,就是在婚礼宴席开始前,摆放的菜品,一般都是以凉菜为主。那么婚宴冷菜菜单包含哪些菜?婚宴冷菜详情分享?值得大家来看一看,感兴趣的可以学一学。

  1、木耳凉拌,需要准备食材:香菜、干木耳、盐巴、大蒜、白醋、鸡精、陈醋、白糖、辣椒油、香油,不同区域有个别差异,但是变化不大,凉拌木耳必须要经过泡发。

  2、凉拌三丝,这道菜是一道平时大家都常常吃的一道菜,这道菜的做法也非常简单,只需要准备粉丝,胡萝卜,海带然后切丝,煮熟后用佐料凉拌。

  3、凉拌苦瓜,这道菜是非常值得推荐的凉菜,苦瓜本来食用对身体就比较好,所以大家在婚宴上选择这道菜很有见解,需要用到的食材苦瓜、熟植物油、豆瓣酱、盐、辣椒、蒜等。

  4、凉拌拍黄瓜,凉拌黄瓜吃起来非常爽口,可以选择蒜泥黄瓜,也可以选择油辣子凉拌黄瓜,需要新人根据当地特色来选择,食材准备有黄瓜、白醋、盐、白糖、蒜泥、香菜、酱油、鸡精等。

  5、水晶猪皮冻,这道菜很多人可能没有太听说过,其实这道菜在有些地区非常受欢迎,需要用到的食材有猪皮、白糖、八角、盐。

  6、凉拌藕片,这道菜年轻人特别喜欢,选择比较脆的藕片作为食材,入口麻辣香脆,需要准备鲜藕、鸡精、白醋、蒜泥、花椒盐、白糖、辣椒油、香油。

  7、口水鸡,作为全国人民都非常喜欢吃的一道菜,这道菜在婚宴上也深受喜爱,鸡的口感顺滑,搭配上辣椒油很香辣,南方人特别喜欢这道菜。需要准备的食材有三黄鸡、酱油、葱、大蒜、盐、料酒、糖、姜、辣椒粉、醋。

  8、凉拌茄子,茄子吃了对人的身体很有好处,而且茄子软吃起来不费劲,老人小孩子都可以吃,选用食材包括茄子、炒香花生仁、蒜、醋、盐、葱、鸡精、香油。

  关于婚宴冷菜菜单包含哪些菜?婚宴冷菜详情分享?的内容就到这里,不管大家婚宴上选择哪种凉菜都可以,主要是看新人自己的搭配,建议大家荤素合理搭配。


来源到喜啦