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西餐婚宴菜单包含哪些菜?西餐菜单都有哪些分类?

发布时间: 2020-10-28 15:35:07
浏览量: 1336

  现在国内办纯西式婚礼的新人有很多,大家想要让自己的婚礼变得特别,就连婚礼的餐食都是采用的西式餐饮。中式和西式餐饮之间有非常大的差别,不管是菜品的名字还是食材都是不同的,那么我们就来看看西餐婚宴菜单包含哪些菜?西餐菜单都有哪些分类?

  西餐菜单都有哪些分类?

  西式婚礼中的西餐搭配分类有多种,也是由多种菜搭配而成,比较正宗的西式婚宴菜品由头盘,汤菜,副菜,主菜,蔬菜搭配而成。很多人看到这些分类的时候都非常迷茫,到底是些什么菜呢,马上就来为大家详细介绍这些分类的菜品。

  西餐婚宴菜单包含哪些菜?

  1、首先是头盘,头盘好多人不明白,其实就是西餐的第一道菜,其实和我们中餐中的凉菜开胃菜一个道理。在西餐当中头盘也是用来开胃的,大多会选择用鹅肝酱,鱼子酱,焗蜗牛等菜作为头盘。具体呢要根据特色菜来选,毕竟国外的地区非常多,新人可以根据自己喜欢的城市菜品而定。

  2、汤类菜品,这里的汤和我们中餐的汤可不同,这里是浓汤,选择用碗装好以后,慢慢的用勺子喝汤,汤里面会有很多丰富的食材。比如说是采用海鲜,蔬菜,奶油等搭配在一起,让口感更佳多变,在国外很喜欢喝浓汤。

  3、副菜菜品,副菜主要是以鱼类,海鲜,贝壳等食物为主,这类菜品的口感比较细腻,很鲜嫩适合老人小孩食用。可以帮助人体更好的消化,所以选择在主菜前用餐是最合理的搭配,还可以搭配汤类菜品一起食用。

  4、主菜菜搭配,主菜会选择一些肉类为主,比如说牛排羊排等,国外基本主食都是肉类,然后在搭配上一些酱汁,常见的有蘑菇汁,黑胡椒,海盐等。在搭配上红酒,香槟等饮品,还是很有格调和档次的。

  5、最后西餐菜品中会搭配一些蔬菜,蔬菜是全世界人类都很喜欢吃的一种菜,特备是在使用了肉食之后,食用一些蔬菜可以解油腻,而且对人的身体也比较好。国外的人都喜欢用蔬菜制作蔬菜沙拉,在婚礼上也非常常见。

  总结:关于西餐婚宴菜单包含哪些菜?西餐菜单都有哪些分类?的内容就到这里,希望可以帮助到有需要的朋友,不知道大家办婚宴是否会选择这样的餐食搭配呢。


来源到喜啦