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结婚宴席菜单怎么定?有哪些讲究?

发布时间: 2020-10-17 15:00:14
浏览量: 3478

婚宴是新郎新娘双方的亲朋好友一起欢聚的时刻,在这样的喜庆日子里,宴席上的菜品肯定是很重要的。结婚宴席菜单有着诸多讲究,不仅要考虑到众多宾客的口味,同时还要考虑一些传统习俗,以及婚宴寓意等等。现在大多数人都在酒店预订婚宴,而且酒店也会推荐各种不同的套餐,在选择的时候,可以从以下几个方面入手。

 

1.婚宴预算

 

一场结婚宴席在菜品上的花费不少,在整场婚宴开支上算是大头,如果结婚的资金比较紧张,前期就必须做好预算。可以结合实际宴请的宾客数量,看看总共有多少桌,然后每桌安排多少人,再做好每桌菜品价格的预算。在预订婚宴菜品的时候,可以选择价格比较接近预算的,这样就不会出现超支的情况。

 

2.菜品搭配

 

结婚宴席菜单要尽量做到丰富,避免过于单一的菜品,这样才能够给宾客们一种丰盛的感觉。比如选择的菜品中需要做到荤素搭配,硬菜的比例要高于素菜的比例,否则就会显得很小家子气。还有就是菜品的干湿搭配,也就是不能全是干菜,需要在菜单中加入一些汤类,这样的宴席菜单才算是比较圆满的。

 

3.菜品寓意

 

结婚是很讲究彩头的事情,这也算是一种传统文化,所以在选择结婚宴席菜单的时候,还要讲究是否有美好的寓意。比如菜品的名字,找一些名字比较吉祥应景的,这样会给婚宴带来很好的兆头,增加婚宴的喜庆感。还有就是菜品的数量,在婚宴上的菜品数量一般都要取双数,毕竟这是结婚,讲究的是新人成双成对。

 

4.口味大众化

 

婚宴上人数众多,每个人的饮食习惯不同,要把每个宾客的口味都照顾到,这肯定是不太现实的。但是在选择菜品的时候,可以尽量选择一些口味大众化的菜品,这样就能够尽可能的满足更多人的需求。

 

关于结婚宴席菜单的预订,以上这些事项都是需要注意的,讲究得越多,整场婚宴的菜品也才能够普遍得到宾客们的认可。


来源到喜啦