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婚宴菜谱大全,婚宴点菜都有哪些讲究?

发布时间: 2020-10-09 12:27:08
浏览量: 3057

外国的饮食,大多只是用来生存,而中国的饮食,却早已在几千年的沉淀中成为了一种文化。中国的饮食文化体现在生活的方方面面,日常点菜算一个,婚宴点菜也算一个。今天咱们要来说的,便是婚宴菜谱大全,你知道婚宴点菜都有哪些讲究吗?

1、数量上有讲究

日常点菜,对于数量是没有讲究的,只要你自己觉得合适,自己觉得够吃就可以了,两个人可以点两个菜,可以点三个菜,也可以点五个菜,随心所欲,百无禁忌。但是如果是婚宴点菜的话,在数量上就特别讲究了,因为婚礼讲究成双成对,因此,婚宴菜品的数量也必须是双数,而且因为现如今大部分的婚宴都是十人一桌,因此,我们的婚宴菜品大部分都是16个菜、18个菜、20个菜。

2、名字上有讲究

我们会为婚礼的主题取一个好名字,酒店的宴会厅也会有一个好名字,自然,咱们的婚宴菜品也必须要有好名字。相信看过婚宴菜谱大全的小伙伴都发现了,即便是平常再普通不过的一道菜,到了婚宴菜谱中,都会变成一道寓意吉祥的菜。例如清真海虾,到了婚宴菜谱中就变成了比翼双飞,红枣莲子桂圆羹到了婚宴菜谱中就变成了早生贵子。

3、口味上有讲究

平日里点菜,咱们喜欢什么就点什么,可以完全按照自己的喜好来。可是在婚宴点菜上,可就不能那么任性了,要知道,会来参加婚宴的人有很多,有年轻人,还有老人和小孩,所以一般来说,咱们需要兼顾大众的口味,尽量口味中的来几道,口味清淡的也需要来几道。

4、分量上有讲究

前面我们就有说过,现如今的婚宴,一般以十人一桌,有时候特殊情况,也会出现十二三人一桌,所以说,咱们在婚宴点菜的时候就需要注意到菜品分量的问题,特别是那些论个算的菜品,一定要足量,若是菜品的分量只有七八个,但是桌上却有十个人,这可就很尴尬了!

上述便是婚宴菜谱大全,咱们婚宴点菜中需要讲究的四个问题了,当然,在不同的地区,婚宴菜谱的讲究也有可能是不一样的,不知道你所在的地区,还有什么特殊的讲究吗?


来源到喜啦