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婚宴餐厅菜单选择技巧?菜单搭配有哪些讲究?

发布时间: 2020-09-27 15:34:07
浏览量: 3768

  挑选婚宴酒店的考虑环节中,有一项值得大家重点考虑,那就是婚宴餐厅的菜单怎么选择,我们不仅要注意酒店的硬件设备,还要考虑到酒店的服务怎么样。其中婚宴餐厅菜单选择技巧?菜单搭配有哪些讲究?是新人们选择婚宴酒店前多了解的。

  一、婚宴餐厅菜单选择技巧?

  1、预订价格预算,婚宴酒店中最贵的其实就是菜单套餐,套餐的价格都是从菜品搭配上看出来,不同的酒店有不同的菜单价格。而且酒店的菜单价格差异很大,从一千多元到万元之间都有,所以新人要提前做好预算,把自己的婚宴价格定位在合理的范围之内。

  2、菜品的数量选择,婚宴酒店有不同的菜品搭配,数量也一样,新人在选择时要根据自己来宾人数来安排,按照一桌十个人或者八个人计算,从菜品的数量上考虑,一定不能显得小气。

  3、菜品的口味很重要,来宾们的生活习惯都不同,口味肯定也不同,要根据大部分来宾的口味,选择合适的口味。或者是安排不同的口味搭配,可以让来宾们都吃到适合自己的菜品,这样的菜单搭配是最合理的。

  二、婚宴菜单搭配有哪些讲究?

  1、中国人结婚菜单搭配都讲究选择双数,双数是比较吉利的数字,婚宴所有东西都是成双成对,代表了新人的生活能够更美好。菜品的搭配也要一样,不能是不吉利的数字搭配,最好是选择十二,十六等数字。

  2、荤素搭配得当,婚礼上的菜品搭配,荤素搭配一般按照荤菜多素菜少的标准,菜品可以用海鲜,搭配传统荤菜,在加上两三个素菜。这样的搭配是最受欢迎的,大部分来宾都可以满足,大家可以选择自己喜欢吃的菜。

  3、菜品分量不能少,婚宴菜单搭配菜的数量确定之前,一定要把菜品的分量弄清楚,到底一份菜有多少,有些酒店为了节约成本,会把菜的分量上的比较少。导致来宾吃饭时,菜品分量不够,显得新人办婚礼特别小气。

  以上便是婚宴餐厅菜单选择技巧?菜单搭配有哪些讲究?的内容,希望可以帮到有需要的朋友。


来源到喜啦