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婚宴菜单都有哪些讲究?这些细节性的东西不能马虎

发布时间: 2020-09-15 20:06:50
浏览量: 1291

其实一场婚宴来说,除了主角新娘与新郎之外,大家最关注的就是菜品了。大家来到婚礼现场不光是为了观礼,还要喝喜酒吃美食。那么这一顿饭要怎么安排才会比较合适,才会让新人更加有面子呢?下面我们就为大家简单讲一下婚宴菜单都有哪些讲究。

婚宴菜单讲究之菜单各类的搭配

菜单方面是由各种不同的菜品搭配来成的,搭配的时候要根据凉菜,热菜跟水果一起组成的。不能根据新人的爱好来选择。单一的菜品是菜单搭配中最忌讳的,婚宴菜品搭配也必须是由荤素搭配,荤菜跟热菜是主要的,汤类跟凉菜为辅助组成的。

婚宴菜单讲究之主食与辅食的搭配

一般来说宴席是会准备面食作为主食的,现在有很多的酒店会选择粉干上面搭配上一层螃蟹或是虾等海鲜类。辅食一般会选择时令菜,价格也不是很贵,木耳蘸酱吃比较好,主食跟辅食也要各备一盘是比较常见的。

婚宴菜单讲究之根据季节来选择相应的婚宴菜品

若是天气比较热的话,建议大家可以少选择一些烫类的菜品。如果说冬天的话,烫类多吃起来会比较暖和。就比如说牛肉,羊肉或是炖汤类等也是比较合适的。这样搭配的话让来宾朋友们吃起来也是很舒服的,也能让来宾朋友们体会到新人的用心之处。

婚宴菜单讲究之羹汤和水果方面

在婚宴宴席当中,羹汤是少不了的。在咱们国家很多地方都是准备鸡鸭鱼肉这种等,鲍鱼汤也是餐桌上的一道美食了。丸子也是比较常见的羹汤之一了。另外还有一些就是甜汤也是羹汤之一了。像是米仁红枣汤也有早生贵子的意思,水果也要按季节来选择比较好。

婚宴菜单讲究之婚宴菜品颜色的选择

在婚宴菜品方面来说,我们在查看每个菜品名称的时候要注意到,每道菜品都有它本身的材料跟内容,所以我们只有把这些了解清楚,才能更好的了解它具体呈现出的样子。有没有一些本来是红烧型的,做出来反而焦黑的样子,这样看着让人不舒服。还有一些本来是新鲜脆绿色的,但做出来却是又灰友软的样子等。再看一下菜品整体的色面美观度,是不是看起来让人感觉到很舒适等。

上面这些就是我们为大家讲述的有关于婚宴菜单讲究的几个方面了,希望这些介绍会帮到大家。毕竟每个地方的讲究不一样,大家最好是看一下当地的具体风俗,这样也能更加妥当。

来源到喜啦