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知道婚宴菜单如何选择技巧吗?这几个地方要注意了

发布时间: 2020-09-08 21:37:17
浏览量: 2559

如果说新人正在为婚宴做筹备工作的话,那么就得注意到这个菜单方面的情况了。婚宴菜单可是相当重要的,容不得新人半点马虎。来宾朋友们来到婚礼上最期待的除了看婚礼之外,就是对于婚宴菜单的期盼了。坐在婚宴上,吃着可口的饭菜及精心的搭配,相信也会给来宾朋友们留下一个深刻的印象了吧。那么现在我们就为大家讲一下婚宴菜单如何选择技巧,希望这些会帮到大家。

婚宴菜单如何选择技巧之主菜的选择

婚宴酒席菜单里面来说,我们一定要点上一到两个撑门面的主菜才行。这一到两道主菜一定要比较高级才行,它们的作用是为了拉高整个酒席的档次,之后再点上一些比较讨喜的彩头菜,代表着喜庆吉祥的寓意就行。青菜的话可以点一些比较便宜的时令菜。汤类的话可以点一些甜的玉米羹也是比较不错的。

婚宴菜单如何选择技巧之热菜的选择

热菜在婚宴菜单里面可算是一个重头戏了。像一些肉类的菜是必点的,再点上一些豆制品,菌类的菜也是很不错的。不过我们在点菜的时候要注意,不要点平时吃的鱼香肉丝跟毛血旺这类的菜,会显得不上档次。新人也可以问一下目前酒店里面有哪些菜是可以打折的。其实有很多的酒店为了吸引顾客,他们会推出一些打折菜,新人可以适当加上一些这种菜,这样也能为自己节省一部分的开支。

婚宴菜单如何选择技巧之主食的选择

主食的话,得看我们的来宾朋友们是哪里人比较多一些。如果说是北方人的话,一般就是面食会比较受欢迎。如果说是南方人的话,一般是大米类的主食会比较受欢迎,所以主食也不能随便点,要根据来宾朋友们的喜好选择,这样才能让他们感受到新人的用心。凉菜的话,其实我们不用刻意去点,只要一个卤水大拼就可以了,这样算下来也会比较省一些。

其实现在的婚宴酒店对食物的讲究也是很在行的,高档的材料,精致的烹调也会受到大家的喜爱。不过并不是营养丰富的食物搭配在一起就会有更好的效果。食材与食材之间的属性有的时候也是相抵触的,所以婚宴菜单的内在价值也会受到一定的影响。新人要是对酒店菜品的搭配并不满意的话,可能会出现菜品调整的现象,等到调整好之后,要再与酒店确认一下,这些菜品之间有没有相触的现象,如果有的要及早更换。

综上这些就是我们为大家简单介绍的有关于婚宴菜单如何选择技巧方面的内容了,希望这些介绍会帮到大家。其实新人在选择菜单的时候,也可以叫上几个闺蜜或是长辈一起,这样就能更好的选择到合适的菜单了。

来源到喜啦